Fer et vitamine C
Essentiel pour la qualité du sang, le fer est un nutriment vital lors de la grossesse. Il joue un rôle clé dans le transport de l’oxygène vers votre bébé et contribue au bon développement de son cerveau. Découvrez les signes qui doivent vous alerter sur une carence en fer, comment ajouter du fer dans votre alimentation et pourquoi intégrer vitamine C et fer dans le même repas.
Chez la plupart des femmes enceintes, il suffit d’inclure des aliments riches en fer dans l’alimentation (tels que la viande rouge, le poisson, les œufs, les fruits secs, les céréales complètes, le pain complet, les légumes verts à feuilles) pour maintenir un taux de fer approprié.
Lors de vos premiers rendez-vous de suivi de grossesse, votre taux de fer sera systématiquement contrôlé. Ce contrôle se fera par analyse des niveaux d’hémoglobine et du nombre de globules rouges dans votre sang. Il arrive que les niveaux d’hémoglobine soient plus bas pendant la grossesse. On ne vous prescrira alors des compléments en fer que si ces taux sont très faibles.
Chez la plupart des femmes enceintes, il suffit d’inclure des aliments riches en fer dans l’alimentation (tels que la viande rouge, le poisson, les œufs, les fruits secs, les céréales complètes, le pain complet, les légumes verts à feuilles) pour maintenir un taux de fer approprié.
Sources de fer
- Viande maigre (veillez à ce qu’elle soit bien cuite) et poissons gras, comme les sardines
- Légumes feuillus, comme les épinards
- Légumes verts, comme les brocolis et le cresson
- Fruits à coque, en particulier les noix de cajou
- Légumineuses
- Céréales complètes, comme le pain complet, le riz complet et les céréales enrichies en fer
- Fruits secs, comme les abricots secs, les pruneaux et les raisins secs
- Œufs
La vitamine C aide votre corps à absorber le fer
Que vous fassiez vos réserves de fer en prenant des comprimés ou en mangeant du steak, le fer sera mieux absorbé s’il est ingéré avec de la vitamine C. Ainsi, après avoir avalé votre complément ou votre repas riche en fer, buvez un verre de jus de fruits frais sans sucres ajoutés ou mangez un fruit frais.
Évitez par ailleurs de boire du thé ou du café dans l’heure qui suit votre repas car cela réduit l’absorption du fer.
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Lectures complémentaires
Votre bébé est certainement le centre de votre monde, mais n’oubliez pas qu’il a besoin que vous restiez en forme pour pouvoir bien vous occuper de lui.
Il est normal d’être stressée par la perspective de l’accouchement, d’autant plus si c’est votre premier enfant.
